Lomo alemán es una es una empresa gastronómica dedicada a la fabricación de sándwiches y completos preparados con los mejores ingredientes naturales. Su composición de base consta de pollo, lomo ahumado de las cecinas Llanquihue y churrasco de posta negra. Estos alimentos son elaborados con productos seleccionados de gran nivel, alejados de los congelados y envasados tradicionales y en donde además fabrican su propio chucrut, lo que hace aun más interesante y atractivo deleitarlos.

Lomo Alemán se forma el mandato de sus dos dueños: Gonzalo Monardez y Francisco Gutiérrez, son estos amigos que bajo el sueño de tener su propia empresa se arriesgan a formar una sociedad.